Σκαρτσίνι

Οστρακόδερμο που ζει σε αλλά κενά όστρακα που τα χρησιμοποιεί σαν κατοικία, συνεχίζοντας μέχρι να βρει μεγαλύτερα. Είναι άφθονο στους ελληνικούς βυθούς και αποτελεί ένα εξαιρετικό δόλωμα. Αφού σπάσουμε το αστακό προσεκτικά αφαιρούμε τα δυο δαγκανάρια για να τα δολώσουμε μετά. Δολώνουμε ολοζώντανο το σκαρτσίνι, περνώντας το αγκίστρι κατά μήκος του σώματος, αρχίζοντας από την ουρά καταλήγοντας στον θώρακα αφήνοντας το αρπάδι να προεξέχει. Μπορούμε να το δολώσουμε και ανάποδα δηλαδή απο τον θώρακα προς την ουρά. Μπορούμε αφού κόψουμε τα δαγκαναρια να τα δολώσουμε και αυτά σε μεγάλο όμως αγκίστρι. Τα αναζητούμε σε λιμανάκια όπου οι ψαράδες καθαρίζουν τα δίχτυα τους ή στον βυθό της θάλασσας αν έχουμε μάσκα.